1. Produkční rysy:
* rychlost růstu: Krávy, které rychle rostou a efektivně přeměňují krmivo na přibývání na váze, jsou velmi žádoucí.
* Produkce mléka: Dobrá produkce mléka zajišťuje, že telata rychle rostou a dříve dosáhnou tržní váhy.
* otelící snadnost: Krávy, které snadno otevírají s minimální pomocí, jsou nezbytné pro minimalizaci stresu na krávu a tele.
* plodnost: Vysoká míra plodnosti je zásadní pro udržení konzistentní velikosti stáda a maximalizaci potenciálu zisku.
* dlouhověkost: Krávy, které žijí déle a zůstávají produktivní po několik let, přispívají k celkové ziskovosti operace.
* kvalita masa: Znaky kvality masa, jako je mramorování a něha, jsou důležité pro zajištění toho, aby konečný produkt splňoval požadavky spotřebitelů.
2. Konformace a struktura:
* Strukturální zvuk: Zdravé nohy, nohy a vedře jsou zásadní pro schopnost krávy chodit a efektivně pasou se.
* Muscling: Dobře zamířené krávy produkují více masa, což vede k vyšším váhám jatečně upravených těl.
* Typ těla: Typ těla by měl být vyvážený a funkční, což umožňuje efektivní pastvu a přibývání na váze.
3. Temperament:
* učenlivá povaha: Krávy s poslušným temperamentem se snáze zvládnou a zvládají, snižují stres a potenciální zranění.
* klidná dispozice: Klidné krávy jsou méně pravděpodobné, že budou snadno rozrušeny, což zajišťuje bezpečnější pracovní prostředí pro lidi i zvířata.
Další úvahy:
* genetické zásluhy: Chovatelé často využívají záznamy genetického testování a výkonu k identifikaci krav s žádoucími geny.
* Adaptabilita: Krávy by měly být schopny přizpůsobit se konkrétnímu prostředí a klimatu operace.
* Odolnost vůči nemoci: Krávy se silnými imunitními systémy jsou méně pravděpodobné, že onemocní, snižují náklady na zdraví a zajišťují celkové zdraví stáda.
* odpor vůči parazitům: Odolnost vůči interním a externím parazitům je důležitá pro udržení zdraví zvířat a snížení nákladů na léčbu.
Specifické rysy, které jsou pro chovatele nejdůležitější, se budou lišit v závislosti na jejich individuálním provozu a na tržní požadavky. Chovatelé však mohou výběrem krav s žádoucími kombinacemi těchto vlastností maximalizovat jejich ziskovost a produkovat vysoce kvalitní hovězí maso pro spotřebitele.