* kráva: Ženská hovězí maso, která měla alespoň jedno tele.
* Bull: Nerušená (nekastrovaná) hovězí muž.
* ox: Kastrovaný muž hovězí.
Zde je rozpis jejich charakteristik a použití:
krávy:
* účel: Primárně se používá pro produkci mléka, ale také pro maso a kůži.
* charakteristiky: Obvykle jemné a poslušné, známé svými mateřskými instinkty.
* Poznámka: Termín „kráva“ lze také obecně použít k označení jakékoli ženské hovězí, bez ohledu na věk.
Bulls:
* účel: Primárně se používá pro chov. Lze také zvýšit pro maso, ale jejich agresivní povaha je činí méně vhodnými pro chov mléka.
* charakteristiky: Známý pro svou velkou velikost, sílu a agresi.
* Poznámka: Steer je mladý mužský hovězí maso, které bylo před dosažením sexuální zralosti kastrováno.
Oxen:
* účel: Historicky se používá pro orbu a jiné zemědělské práce.
* charakteristiky: Jemný a poslušný, silný a silný.
* Poznámka: Voly jsou často preferovány pro zemědělskou práci kvůli jejich klidnějšímu temperamentu než býky.
Je důležité si uvědomit, že terminologie může být trochu flexibilní a pojmy „kráva“ a „býk“ se někdy volně používají k odkazování na jakýkoli hovězí, bez ohledu na pohlaví nebo věk.