Kromě ovoce mohou Toucans také konzumovat hmyz, malé plazy a obojživelníky jako zdroj energie. Jsou to oportunistické krmítka a využijí jakékoli dostupné zdroje potravy. Ovoce však zůstává jejich primárním zdrojem výživy a poskytuje většinu svých energetických požadavků.
Pro extrahování energie z ovoce, které konzumují, mají Toucani specializovaný trávicí systém. Mají velkou plodinu, která působí jako dočasné úložiště pro jídlo, které přijímají. Plodina pomáhá při změkčení a rozbíjení jídla před vstupem do žaludku. Žaludek obsahuje silné svaly, které dále brousí a tráví jídlo. Toucans mají také relativně dlouhé a stočené střevo, což umožňuje lepší absorpci živin z potravy, které konzumují.
Kromě toho mají Toucans vysokou metabolickou rychlost, což znamená, že k udržení jejich tělesné teploty a zapojení do různých činností vyžadují značné množství energie. Jejich relativně malá velikost těla a lehký zobák pomáhají při snižování energetických výdajů během pohybu a hledání hledání.
Toucani v podstatě získávají svou energii především z ovoce a jejich trávicí systém je dobře přizpůsoben, aby extrahoval energii z těchto rostlinných materiálů. Mají specializovaný zobák pro dosažení ovoce a vysokou metabolickou rychlost, aby udrželi svůj aktivní životní styl.