Neexistuje žádný takový druh jako „skořicový černý medvěd“. Existuje však několik poddruhů černých medvědů, které mají různé variace barevných kabátů, včetně hnědé, černé a skořice. Jejich strava sestává hlavně z ovoce, bobulí, ořechů, semen, listů a hmyzu. Jsou to oportunní všestranné, což znamená, že jsou někdy k dispozici zdroje masa, jako jsou ryby a malí savci, pokud jsou k dispozici.
