Ježky jsou nejaktivnější v noci, což znamená, že obvykle jedí v noci. Jsou to hmyzíci, takže jejich strava sestává hlavně z hmyzu, jako jsou brouci, žížaly a slimáky. Také jedí malé savce, jako jsou myši a shreje, stejně jako ovoce, zelenina a dokonce i ptačí vejce.
