Jaguáři jsou velké, skvrnité kočky. Jejich kabáty mohou být různé barvy, včetně tawny žluté, oranžové, červené nebo hnědé. Mají tmavé skvrny nad celým jejich těly, včetně jejich ocasů. Skvrny jsou obvykle černé, ale mohou být také tmavě hnědé nebo šedé. Jaguars mají také bílou spodní stranu a jejich uši jsou černé na zádech s jedinou bílou skvrnou ve středu.