Pštrosí hnízdo je vyrobeno z trávy a větviček, je vystláno peřím a dalším měkkým materiálem. Obvykle se staví na zemi, v mělkém srázu nebo prohlubni. Hnízdo postaví samec pštrosa a samice do něj naklade vajíčka. Pštrosí hnízda mohou být poměrně velká a mohou mít v průměru až 3 stopy (1 metr).
