Mají profil na misku , což znamená, že jejich čelo je mírně konkávní a jejich nos je mírně konvexní a vytváří zřetelný, téměř „římský“ vzhled. Tato jedinečná struktura hlavy, spolu s dalšími fyzickými rysy, jako je jejich vysoce nastavený ocas a jejich velké, expresivní oči, dává arabským koním velmi elegantním a nápadným vzhledem.
Tento zřetelný tvar hlavy není jen esteticky příjemný; Je to také funkční. Předpokládá se, že se vyvinul, aby pomohl arabskému koně navigovat v drsném pouštním prostředí, poskytovat lepší proudění vzduchu a umožnit jim snadno dýchat i v horkých, zaprášených podmínkách.