Skutečný sobi se primárně živí lišejníky, kombinací řas a hub, které se běžně vyskytují v arktických a subarktických oblastech. Lišejníky se obvykle vyskytují připojené ke skalám, stromům a jiným povrchům. Sobové mají speciálně přizpůsobené ústa, která jim umožňují pasou se na lišejníky, a to i za drsných zimních podmínek. Během letních měsíců mohou také jíst další vegetaci, jako jsou trávy, listy a výhonky různých rostlin. Jejich strava může také zahrnovat houby a dokonce i malý hmyz.
