Mořská hvězda jsou masožravé a jedí širokou škálu kořisti, včetně měkkýšů, korýšů, echinodermů, ryb a dokonce i dalších mořských hvězd. K zachycení a manipulaci s kořistí používají své jedinečné trubkové nohy a jejich žaludky jsou schopny přenášet a ovinout kolem svého jídla, aby ji trávily. Některé mořské hvězdy jsou specializované krmítka, například hvězdice Crown-Thorns, která se primárně živí korálovými polypy, zatímco jiné jsou generálisté a budou jíst různé dostupné kořisti.
