Písecí úhoři se především živí malými korýš a dalšími zooplanktonu nalezenými ve vodním sloupci. Jejich strava se většinou skládá z copepodů, amfipodů a dalších planktonických organismů, jako jsou larvální ryby, rybí vejce, měkkýši a někdy i malé červy. Úhoři písku jsou oportunistické krmítka, což znamená, že budou jíst vše, co je v jejich prostředí snadno dostupné. V závislosti na druhu a umístění se mohou také živit malými rybami, chobotnicemi a jinými většími zooplanktonu.
