Specifický název pro rybí vejce se však může lišit v závislosti na druhu a na tom, jak se používají:
* roe je obecný termín pro vejce ryb, zejména při sklizni na jídlo.
* kaviár je termín pro vejce jeseteru, zejména druhu *acipenser huso *, a je považován za pochoutku.
* losos roe je známý jako Red Caviar nebo ikura v japonštině.
* cod roe se nazývá masago v japonštině.
* Flying Fish Roe se nazývá Tobiko v japonštině.
* sledě Roe se nazývá shiokara v japonštině.
Takže, zatímco „Roe“ je nejběžnější a obecný termín, existuje mnoho specifických jmen pro rybí vejce v závislosti na druhu a kontextu.