Jedí Čínu lidem žraločí ploutve?

Shark Fin Soup je čínská pochoutka, která se spotřebovala po staletí. Je považován za luxusní jídlo a často se podává při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby a bankety. Žraločí ploutve se také používají v tradiční medicíně, ačkoli neexistují žádné vědecké důkazy, které by podporovaly jejich účinnost.

Poptávka po žraločích ploutvech vedla k významnému poklesu populací žraloků po celém světě. Mnoho druhů žraloků je nyní ohroženo nebo kriticky ohroženo. Ve snaze chránit žraloky několik zemí zakázalo prodej žraločích ploutví. Obchod s žraločími ploutvemi však v mnoha částech světa nadále působí nelegálně.

Čína je největším trhem pro žraločí ploutve. V roce 2013 se odhadovalo, že Čína dovezla přibližně 100 milionů žraločích ploutví. Tento počet se v posledních letech snížil v důsledku zvýšeného povědomí o dopadu environmentálního dopadu žraloků a vládních předpisů. Čína však zůstává hlavním trhem pro žraločí ploutve a obchod s žraločími ploutvemi nadále představuje významnou hrozbu pro populace žraloků.

Zatímco polévka na žraloky zůstává v Číně populárním pokrmem, roste proti její konzumaci. Mnoho Číňanů se nyní rozhodne vyhnout se polévce žraločích ploutví a jiným žralokům. Jedná se o pozitivní trend a doufá se, že to pomůže snížit poptávku po žraločích ploutvech a chránit žraloky před vyhynutím.