I když se tato praxe stává méně běžným kvůli obavám z hygieny, byl to kdysi standardní způsob, jak sloužit tomuto populárnímu jídlu. Noviny by absorbovaly jakékoli přebytečné mazivo a také pomohly udržovat jídlo v teple.
V dnešní době se ryby a hranolky často podávají v papírových kuželech nebo kartonových krabicích, ale stále můžete najít nějaké tradiční obchody s rybami a hranolky, které nabízejí možnost balení novin.