Proces výměny zubu začíná, když se starý zub uvolní a vypadne. K tomu může dojít z různých důvodů, jako je zranění, opotřebení, nebo jednoduše proto, že zub dosáhl konce jeho životnosti. Jakmile je starý zub pryč, nový z dolní části linie dásní začne růst nový. Tento nový zub nakonec propukne gumou a zaujme své místo v ústech žraloka.
Rychlost, jakou růst žraločích zubů se liší v závislosti na druhu žraloka. Někteří žraloci mohou během několika týdnů pěstovat nové zuby, zatímco jiní mohou trvat několik měsíců nebo dokonce let. Všichni žraloci však nakonec ztratí zuby a po celý život rostou nové.
Tento proces výměny zubů je nezbytný pro žraloky. Bez něj by nemohli efektivně lovit a jíst a nakonec by hladověli.