Závisí to na kontextu vaší stravy a typu spotřebovaných nudlí. Zatímco určitá strava, jako je dieta s nízkým obsahem sacharidů, mohou omezit zpracované rafinované těstoviny kvůli jeho vyššímu obsahu kaloriky, existují zdravější alternativy. Hodné nudle na bázi celé pšenice nebo zeleniny mohou poskytovat základní živiny. Při zvažování vhodnosti jakéhokoli potravin ve stravě jsou také nezbytné moderování a vhodná kontrola porcí. Vždy je vždy vhodné konzultace s odborníkem na výživu pro specifika vaší situace.