Samotná polévka je vyrobena z různých ingrediencí, včetně:
* Shark Fin: Toto je primární složka a poskytuje polévce její charakteristickou texturu a chuť.
* vývar: Vývar může být vyroben z kuře, vepřového masa nebo mořských plodů.
* další složky: Mezi běžné přírůstky patří zelenina, jako jsou houby, bambusové výhonky a čínské zelí, jakož i koření, jako je zázvor, česnek a sójová omáčka.
Je důležité si uvědomit: Shark Fin Soup je kontroverzní jídlo kvůli neudržitelným rybolovným praktikám, které často vedou k smrti žraloků. Mnoho druhů je nadměrně loveno kvůli vysoké poptávce po svých ploutvech, což má významný negativní dopady na ekosystémy oceánu.