Pro přípravu grilovaného lososa jsou ryby obvykle kořeněné solí, pepřem a různými bylinkami nebo kořením. Mezi běžná koření používaná pro grilovaný losos patří citronová kůra, česnek, rozmarýn, tymián a paprika. Filety lososů jsou poté kartáčovány olejem a umístěny na předehřátý gril, kůži bok dolů. Ryby se vaří, dokud nedosáhne požadované úrovně dárkoviny, kterou lze upravit změnou doby vaření.
Grilovaný losos se často podává s různými stranami, jako je grilovaná zelenina, pečené brambory nebo rýže. Může být také doprovázen omáčkami nebo kořeními, jako je tatarová omáčka, citronové klíny nebo olivový olej naplněný bylinkou. Grilovaný losos je oblíbenou volbou pro venkovní vaření a letní jídla díky své lahodné chuti a všestrannosti. Nabízí zdravou a proteinovou možnost pro nadšence z mořských plodů a těší se v různých kuchyních po celém světě.