Zde je to, co dělá skotský losos zvláštní:
* vysoká kvalita: Skotský losos je proslulý svou bohatou chutí, jemnou texturou a jasně růžovou barvou . To je připisováno jejich stravě, která často zahrnuje směs přírodních ingrediencí, jako je rybí jídlo a olej.
* přísná předpisy: Skotský chov lososů dodržuje přísná předpisy Pokud jde o dopad na životní prostředí, blahobytu ryb a bezpečnost potravin.
* udržitelné postupy: Mnoho skotských lososových farem pracuje na udržitelných praktikách , včetně použití ekologického krmiva a snižování jejich environmentální stopy.
* odlišná chuť: Cool, Clean Waters Předpokládá se, že ze Skotska přispívá k výrazné chuti a kvalitě skotského lososa.
Je důležité si uvědomit, že ne všechny lososa prodávané jako „skotský“ je nutně ze Skotska. Některé mohou být dováženy z jiných zemí a jednoduše zabaleny ve Skotsku. Hledejte štítky, které jasně uvádějí „chované ve Skotsku“ nebo „chyceny ve Skotsku“, abyste zajistili, že získáváte skutečný skotský losos.