Bílé kiwi je vzácná varianta kiwi, která má bílou dužinu místo obvyklé zelené. Toto jedinečné ovoce je výsledkem přirozené genetické mutace, která ovlivňuje produkci chlorofylu a dává mu jeho výrazný bledý vzhled. Bílé kiwi mají chuť podobnou jejich zeleným protějškům, ale s mírně sladší chutí. Obvykle jsou menší velikosti a mají hladší kůži. Bílé kiwi je považováno za delikatesu a je často vyhledávané ovocnými nadšenci a kuchaři. Vzhledem k jejich omezené produkci a jedinečným vlastnostem jsou obecně dražší než zelené kiwi.
