Ano, Halibut jsou ryby za studena vody . Nacházejí se v v severním Pacifiku a Atlantiku , kde je teplota vody obecně pod 50 ° F (10 ° C) .
Halibut je přizpůsoben těmto chladným vodám a dává přednost teplotám mezi 36-48 ° F (2-9 ° C) . Mohou tolerovat ještě chladnější teploty, ale jejich metabolismus se výrazně zpomaluje při teplotách pod mrazem.
