Paddlefish je ryba v rodině Polyodontidae. Je to jediný živý druh ve svém rodu. Paddlefish je původem z povodí řeky Mississippi a Mexického zálivu. Nachází se také v povodí řeky Yangtze v Číně. Paddlefish je velká ryba, přičemž dospělí obvykle dosahují délky 3-6 stop a hmotnost 100-200 liber. Největší paddlefish, jaký kdy byl chycen, byla 12 stop dlouhá, 219 liber ryb ulovená v řece Missouri v roce 1911. Paddlefish má dlouhý plochý čenich, který používá k zametání dna řek a potoků pro jídlo. Paddlefish se živí malými rybami, korýši a hmyzem. Paddlefish je ohrožený druh a jeho počet v posledních letech klesá kvůli ztrátě stanovišť, znečištění a nadměrnému rybolovu. Žena paddlefish je obvykle větší než mužský paddlefish.