Populární herní ryby:
* largemouth bass: Nejvyhledávanější ryba v Kissimmee, známá svým bojovým duchem.
* černý crappie: Populární panfish, snadno chycená a lahodná.
* bluegill: Další vynikající panfish, hojný v řece.
* Catfish: Několik druhů sumců, včetně kanálu sumců a sumců Flathead, prospívá v Kissimmee.
* bowfin: Starověká dravá ryba, která může růst poměrně velké.
Jiné pozoruhodné druhy:
* gar: Dlouhá, štíhlá ryba s kostnatým čenichem.
* Sunfish: Různé druhy slunečnic, včetně redeear sunfish a dýně.
* bass: Kromě largemouth basů můžete najít skvrnité basy a malé basy.
* Pickerel: Menší, agresivnější bratranec štiky.
* carp: Představený druh, často se vyskytující v hojnosti.
specifické pro řeku Kissimmee:
* Florida GAR: Poddruh GAR se nachází pouze na Floridě, včetně řeky Kissimmee.
* Southern Redbelly Dace: Malá, střevle podobná ryba, původem z jihovýchodu.
Přesné druhy přítomné v řece Kissimmee se mohou lišit v závislosti na umístění, sezóně a vodních podmínkách. Pokud máte zájem o rybolov v Kissimmee, je vždy dobré zkontrolovat s místními rybáři a průvodci, abyste získali nejnovější informace, o kterých ryby kousají.