Divoké krůty mají obvykle inkubační období 26 až 28 dnů. Během této doby bude sedět ženská krůta nebo „slepice“, aby je udržovala v teple a chránila je před predátory. Slepice opustí hnízdo jen na krátkou dobu k jídlu a pití. Jakmile se vejce vylíhnou, poula zůstanou s matkou několik měsíců a naučí se, jak se krmit a přežít ve volné přírodě.
