Shar Pei psi pocházeli z jižní Číny a byli původně používány jako lovecké a strážní psi. Psi Shar Pei byli také oceněni pro jejich výraznou vrásčení kůži, o které se věřilo, že je chrání před kousnutím. I když neexistuje žádný definitivní důkaz, že Číňané v minulosti jedli psi Shar Pei, existuje několik faktorů, které naznačují tuto možnost.
Za prvé, psi Shar Pei byli relativně vzácní a nebyli široce používány na jídlo. To naznačuje, že se nejednalo o běžný zdroj potravy a pravděpodobně se jedli pouze v době nedostatku nebo jako pochoutka.
Za druhé, existují určité důkazy o tom, že Číňané historicky konzumovali psí maso. Například starověký čínský text „Kniha obřadů“ zmiňuje, že psí maso bylo podáváno na Royal Banquets. Kromě toho existují historické záznamy o tom, že Číňané jedí psí maso v době hladomoru nebo ekonomického potíže.
Zatřetí, psi Shar Pei jsou relativně malí a mají vysoký obsah tuku, což z nich činí relativně žádoucí zdroj potravy. To naznačuje, že mohly být konzumovány jako způsob, jak doplnit další zdroje potravy nebo poskytnout zdroj výživy v době nedostatku.
Celkově, i když neexistuje žádný definitivní důkaz, že Číňané v minulosti jedli psi Shar Pei, existuje několik faktorů, které naznačují tuto možnost. Je důležité si uvědomit, že to neznamená, že Číňané v současné době jedí psi Shar Pei nebo že se jedná o běžnou praxi.