Aljašští šedí vlci žijí ve smečkách až 20 jedinců, ale průměrná velikost smečky se pohybuje kolem 6-8 vlků. Jsou to teritoriální zvířata a budou bránit své území před jinými vlky a predátory. Aljašští šedí vlci se živí především losy, karibu a ovcemi Dall, ale budou jíst i menší zvířata, jako jsou králíci, zajíci a bobři.
Aljašští šedí vlci jsou důležitou součástí ekosystému, ve kterém žijí. Pomáhají kontrolovat populaci druhů kořisti, což zabraňuje nadměrné pastvě a umožňuje regeneraci vegetace. Aljašští šedí vlci také poskytují potravu a zdroje pro jiná zvířata, jako jsou ptáci a savci.