Kůra bříznických stromů neroste zpět. Stejně jako všechny ostatní stromy, i kůra břízavých stromů je produkována kambiem, což je tenká vrstva buněk umístěných mezi dřevem a vnější kůrou. Jak strom roste, Cambium produkuje nové dřevěné buňky na vnitřní straně a nové buňky kůry na vnější straně. Vnější kůra se nakonec stane příliš silnou a prasklinou a poté se odhodí ze stromu. Cambium však zůstává neporušené a pokračuje ve produkci nových buněk kůry, takže strom může i nadále růst a produkovat novou kůru.
