- Oprava a údržba buněk. Proteiny se používají k budování a opravě buněk v celém těle, včetně svalů, kůže, kostí a krevních buněk. Jak stárneme, naše těla jsou méně výkonná při opravách buněk, takže dostatečný příjem bílkovin je nezbytný pro udržení dobrého zdraví.
- Udržování svalové hmoty. Svaly se skládají z bílkovin a bez dostatku bílkovin se mohou začít rozkládat. To může vést k slabosti, únavě a potížím s prováděním každodenních činností. Cvičení a konzumace dostatečného množství bílkovin může pomoci udržet svalovou hmotu a sílu.
- Produkce hormonů. Proteiny se používají k produkci hormonů, což jsou chemické posly, které regulují mnoho různých tělesných funkcí, včetně růstu, metabolismu a reprodukce.
- Imunita. Proteiny hrají roli v imunitní funkci, pomáhají chránit tělo před infekcemi a nemocemi.
- Regulace chuti k jídlu. Proteiny mohou pomoci regulovat chuť k jídlu a udržet nás po jídle plné a spokojené. To může pomoci udržet si zdravou váhu a snížit riziko obezity.
Doporučený denní příjem bílkovin pro dospělé je 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti a den. Někteří lidé však mohou potřebovat více či méně bílkovin v závislosti na jejich věku, úrovni aktivity a zdravotním stavu.