Zde je důvod, proč jedí Cambium:
* živiny a energie: Cambium je dobrým zdrojem uhlohydrátů, bílkovin a dalších živin, které bobři potřebují k přežití.
* Fiber: Kůra také poskytuje vlákno, což pomáhá trávení.
* Přístupnost: Pro bobry je snazší přistupovat k vrstvě Cambium než těžší vnější dřevo.
Zatímco dělají žvýkání na dřevo, aby se dostali do Cambium, nezískávají samotné dřevo. Mají ve svém zažívacím systému speciální bakterie, které jim pomáhají rozkládat Cambium a extrahovat živiny.