Zde je rozdělení toho, co dělá stravitelnost důležitým pro dobytek:
* Využití živin: Skot jsou přežvýkavci, což znamená, že mají čtyřkomorovaný žaludek, který jim umožňuje strávit tvrdé rostlinné materiály, jako jsou trávy a píce. Ne všechny živiny v krmivu jsou však stravitelné. Stravitelnost měří podíl, který je rozdělen a absorbován do krevního řečiště pro použití zvířete.
* účinnost krmiva: Vyšší stravitelnost znamená, že skot může extrahovat více živin ze stejného množství krmiva. To se překládá na:
* rychlejší rychlosti růstu: U hovězího skotu to znamená dosáhnout dříve tržní váhy.
* Zvýšená produkce mléka: U dojnic to znamená produkovat více mléka s menším příjmem krmiva.
* Zdraví a výkon: Špatně stravitelná strava může vést k různým zdravotním problémům, včetně:
* Bloating: Když mikroby v bachoru produkují příliš mnoho plynu, což vede k distenzi břicha.
* acidóza: Nerovnováha v pH bachoru, která může způsobit trávicí problémy a snížit příjem krmiva.
* Snížená imunitní funkce: Nedostatečná absorpce živin může oslabit imunitní systém, díky čemuž je skot náchylnější k onemocněním.
Faktory ovlivňující stravitelnost:
* Typ krmiva: Zrna jsou obecně stravitelnější než krmiva. Různé typy pícnin (tráva, seno, siláž) mají také různé úrovně stravitelnosti.
* Zpracování krmiva: Broušení, pelety nebo jiné metody zpracování mohou zvýšit stravitelnost tím, že živiny budou přístupnější pro rozpad.
* Faktory zvířat: Populace mikrobů věku, plemene, zdravotního stavu a bachoru mohou ovlivnit, jak dobře tráví jejich krmivo.
Měření stravitelnosti:
* pokus o stravitelnost: Zahrnuje krmení specifické stravy pro skupinu skotu a měření množství spotřebovaných a vylučovaných živin v jejich stolním stolici.
* Metody in vitro: Techniky založené na laboratořích používají k simulaci trávení a odhadu stravitelnosti tekutinu nebo enzymy v bachoru.
Pochopení stravitelnosti je nakonec pro zemědělce pro skot zásadní, aby činili informovaná rozhodnutí o krmení, maximalizovali účinnost krmiva, podporovali zdraví zvířat a zajistili optimální produktivitu.