Budova hnízda
Dospělí ježci obvykle začínají stavět své zimní hnízdo na konci podzimu, kdy začnou klesat teploty a potrava je vzácná. Sbírají listí, trávu, větvičky a další rostlinný materiál, aby vytvořili útulné, izolované hnízdo, které je ochrání před chladem.
Hnízdo se obvykle staví na chráněném místě, například pod keřem nebo v duté kládě. Ježci často používají stejné hnízdo rok co rok.
Uchovávání potravin
Ježci jsou všežravci a jejich strava zahrnuje různé potraviny, jako je hmyz, červi, šneci, ovoce a semena. Aby ježci mohli přežít zimu bez jídla, musí se vykrmit tím, že snědí co nejvíce jídla, než přijde chladné počasí.
V těle se jim ukládá tuk, který jim dodá energii během zimního spánku.
Hibernace
Ježci se obvykle ukládají do zimního spánku koncem podzimu nebo začátkem zimy. Přesné načasování závisí na povětrnostních podmínkách a hmotnosti ježka. Příliš světlí ježci nemusí přežít zimu a neupadnou do zimního spánku.
Když se ježek dostane do zimního spánku, jeho tělesná teplota klesne, srdeční tep se zpomalí a na dlouhou dobu přestane dýchat. Většinu zimy prospí, jen se občas probudí, aby se najedl nebo napil.
Ježci mohou během zimního spánku ztratit až jednu třetinu své tělesné hmotnosti, proto je důležité, aby měli dostatek tukových zásob, než přijde chladné počasí.