Vlaštovky jsou také známé tím, že k chytání hmyzu používají techniku zvanou „hawking“. Hawking znamená letět vysoko ve vzduchu a pak se potápět na hmyz pod sebou. Tuto techniku často používají vlaštovky k lovu většího hmyzu, jako jsou vážky a motýli.
Kromě toho, že chytají hmyz ve vzduchu, vlaštovky někdy sežerou i hmyz, který odpočívá na zemi nebo na rostlinách. Obvykle přistanou na bidýlku a pak použijí svůj účet k sesbírání hmyzu.
Vlaštovky jsou důležitými predátory hmyzu a hrají zásadní roli při kontrole populací hmyzu. Je na ně také krásný a půvabný pohled a je radost se na ně dívat, jak létají vzduchem.