Termínem strachu ze salmonel je salmonefobie nebo bakteriofobie. Je to specifická fobie, což je úzkostná porucha charakterizovaná intenzivním iracionálním strachem z konkrétního objektu nebo situace. Lidé se salmonefobií se mohou vyhnout konzumaci určitých potravin, jako je syrová nebo nedostatečně vařená drůbež, vejce nebo mléko, nebo se mohou zapojit do nadměrného mytí rukou nebo jiných čištění rituálů, aby se snížilo riziko expozice bakteriím Salmonella.
