Ve vzácných případech však může Salmonella vstoupit do krevního řečiště, což způsobuje stav známý jako infekce krevního řečiště nebo bakterémie.
K tomu může dojít u jedinců s oslabeným imunitním systémem nebo v závažných případech otravy jídlem. Příznaky infekce krevního řečiště mohou zahrnovat horečku, zimnici, zvracení a bolest břicha.