Jezírkový popel je složitá směs a jeho složení se může lišit v závislosti na zdroji a typu použitého uhlí a také na podmínkách spalování. Jezírkový popel má obecně vysokou koncentraci jemných částic, což přispívá k jeho práškové konzistenci. Má typicky šedou nebo hnědou barvu a může mít strukturu od jemného bahna až po hrubý písek.
Díky vysokému obsahu minerálních látek je rybniční popel často považován za potenciální zdroj jako náhrada tradičních stavebních materiálů. Jeho použití však musí být pečlivě řízeno a regulováno kvůli potenciální přítomnosti škodlivých látek a nutnosti minimalizovat dopady na životní prostředí.