Je konzervovaný losos považován za divoký losos?

Konzervovaný losos může být divoký i farma. Divoký losos je chycen ve volné přírodě, zatímco losos chovaný na farmě je zvyšován v zajetí. Typ lososa, který se používá v konzervovaném lososu, se bude lišit v závislosti na značce a regionu, kde se vyrábí. Některé značky konzervovaného lososa mohou používat kombinaci divokého a farmářského lososa, zatímco jiné mohou používat pouze jeden typ lososa.

Obecně platí, že konzervovaný losos, který je označen jako „divoký losos“ nebo „aljašský losos“, bude pravděpodobně uložen divokou. Je však důležité pečlivě přečíst štítek, aby se zajistilo, že se losos skutečně uložil. Některé značky mohou používat termín „divoký losos“, i když je losos ve skutečnosti chován na farmě.

Pokud hledáte konzervovaný losos, který je konkrétně upraven, můžete hledat následující certifikace:

* Rada pro námořní správcovství (MSC)

* Rada pro správu akvakultury (ASC)

* Global Aquaculture Alliance (GAA)

Tyto certifikace zajišťují, že losos byl chycen nebo vychován udržitelným způsobem.