Albatrosi jsou pelagičtí ptáci, což znamená, že většinu času tráví na moři, daleko od země. Jsou to silní letci a dokážou létat dlouhou dobu, aniž by mávali křídly. Albatrosi se živí především rybami, olihněmi a krilem.
Albatrosi jsou dlouhověcí ptáci, přičemž některé druhy žijí i více než 70 let. Jsou také monogamní a páry se obvykle páří na celý život. Albatrosi se rozmnožují v koloniích na odlehlých ostrovech. Samice snáší jediné vejce, které inkubují oba rodiče. Mládě se vylíhne asi po 70 dnech a poté je několik měsíců odchováváno oběma rodiči.
Albatrosy ohrožuje řada lidských činností, včetně rybolovu, znečištění a ztráty přirozeného prostředí. Několik druhů albatrosů je uvedeno jako ohrožené nebo zranitelné Mezinárodní unií pro ochranu přírody (IUCN).