Obecně lze říci, že jalovice, které se poprvé otelí, začnou laktovat během několika dnů po porodu. Tento proces je spouštěn hormonálními změnami, ke kterým dochází během pozdního těhotenství a přibližně v době porodu. Nejvýznamnějšími hormony zapojenými do laktace jsou estrogen, progesteron, oxytocin a prolaktin.
Hladina estrogenu a progesteronu po porodu jalovice výrazně klesá, zatímco hladina oxytocinu a prolaktinu se zvyšuje. Tyto hormonální změny signalizují mléčným žlázám, aby začaly produkovat mléko.
Je však třeba poznamenat, že laktace nemusí být plně zavedena ihned po porodu. Může trvat několik dní, než produkce mléka dosáhne svého vrcholu. Během prvních několika dnů mohou jalovice produkovat kolostrum, což je hustá, žlutobílá látka bohatá na protilátky a živiny, která poskytuje základní výživu novorozenému tele.
Zemědělci a chovatelé pečlivě sledují nástup laktace u jalovic, které se poprvé otelí, aby zajistili úspěšné a produktivní období laktace. Správná výživa, management a podpora zdravotní péče jsou klíčové pro podporu optimální produkce mléka a zdraví jak jalovice, tak jejího telete.