Arktické polární tresky jsou primárně zooplanktivory, což znamená, že se živí malými zvířaty, která se unášejí nebo plavou ve vodním sloupci. Jejich potrava se skládá hlavně z copepodů, malých korýšů, kteří se hojně vyskytují v arktických vodách. Polární treska se také živí jinými planktonními organismy, jako jsou obojživelníci, euphausiidi, chaetognaths, pteropodi a larvy ryb. Mohou příležitostně konzumovat větší kořist jako mladé ryby nebo dokonce kanibalizovat menší jedince svého vlastního druhu. Konkrétní složení jejich stravy se může lišit v závislosti na regionu, ročním období a dostupnosti různých položek kořisti.
