Paprsky Manta jsou filtrační podavače, což znamená, že namáhají malé organismy z vody. Používají své velké, křídlové prsní ploutve k zametání vodou, odfiltrování planktonu, krill a malých ryb. Manta paprsky mají speciální sadu Gill Rakers, které jim pomáhají odfiltrovat jídlo z vody. Tito Gill Rakers jsou dlouhý, tenká vlákna, která se nacházejí na vnitřní straně žábrů paprsků. Když voda prochází žábry, Gill Rakers zachycuje částice potravin a zabrání jim úniku. Manta paprsky mohou také použít své cefalické ploutve, aby jim pomohly nasměrovat jídlo do jejich úst. Tyto ploutve jsou umístěny na přední straně hlavy paprsku Manta a lze je pohybovat nezávisle na zbytku těla. Manta paprsky používají své cefalické ploutve k vytvoření nálevky, která nasměruje jídlo do jejich úst.
