Highland dobytek jenejstarší plemeno skotu s rodokmenem na světě . Kinlochroag záhyb Rodokmen Highland Cattle internetových stránkách uvádí, že archeologický důkaz může sledovat plemeno zpět do šestého století , a byly zdokumentovány v písemných pramenech ve 12. století . Tam byly původně dvě odlišné rasy. V Kyloes byly malé a černé , a byly nalezeny v západním Skotsku , zatímcojiná odrůda byla červené barvy a přišel z Skotské vysočině . Obě odrůdy jsou nyní známé jako Highland dobytek . Audrey Pavia ,spisovatel pro hobby Farms a autor knihy " velkých Skotů - Highland Cattle , " vysvětluje, že toto plemeno byl dovezen do Spojených států v roce 1893
zdravotních problémů
<. p> Scottish Highland dobytek jsouzdravé plemeno . Oklahoma State University Katedra chovu zvířat tvrdí, že nejsou náchylné k mnoha očních onemocnění , jako je Pinkeye , které ovlivňují jiné plemen skotu , protože mají dlouhé řasy a dlouhou vzorník vlasů nad jejich čele , které chrání oči před much a prachu . Linric sklad Scottish Highland Cattle webové stránky znamená, že Highlands může žít více než 20 let . Nicméně, oni varují, žeplemeno se může vyvinout klíšťata nebo vši , protože jejich dlouhé hustou srstí .
Bydlení a strava
Highlands jsouextrémně odolné a počasí - rezistentní kmen skotu . Skládání web Linric tvrdí, že Vysočina jejediný druh dobytka , které mohou být legálně přezimoval venku ve Švédsku . Na druhé straně ,Oklahoma State University Katedra chovu zvířat naznačuje, že se mohou také tolerovat teplo míst , jako je Texas a Georgia . Highland dobytek jsou přírodní Sekačky a budou jíst rostlinný materiál z mnoha typů pastvin . Oni nepotřebují drahé krmivo , aby se daří .
Temperament
Pavia naznačuje, že Highland dobytek mají ležérní temperament . V rozhovoru s Suzanne textilem - Rice , na spolumajitele Hawks Hunt vrchoviny a chovatele skotu Highland , Clothier vysvětluje, že vyvolává toto plemeno , protože jsou oba jemný a inteligentní , stejně jako intenzivně zvědavý . Skládání web Linric popisuje Highlands jako učenlivý a snadno spravovat .
Hovězí Výroba
Highland hovězí maso má nízký obsah tuku a vysoký obsah železa a bílkovin , podle Pavia . Silná dvojitá vrstva vlasy chrání dobytek namísto vrstvy tuku, který je k dispozici na některých jiných plemen skotu .