Maltesery se skládají z malých kulatých koulí sladového mléka s čokoládovým povlakem a prodávají se v krabicích nebo taškách. Často jsou popisovány jako podobné Whoppers, podobné cukrovinky, které vytvořila společnost Hershey Company ve Spojených státech a Kanadě, ale s tenčí čokoládovou povlakem a vyšším obsahem sladu.
Maltesers byly poprvé vyrobeny ve Velké Británii v roce 1936 a byly původně známé jako „opálové ovoce“. V roce 1987 bylo jméno změněno na „maltesers“, aby se zabránilo zmatení s podobně pojmenovaným ovocem Sweets Opal a želé, které také vytvořily Mars.
V roce 2016 Mars oznámila, že by změnila recept maltesorů ve Velké Británii, čímž se sníží obsah cukru o 10%. Tato změna se setkala se smíšenými reakcemi spotřebitelů, přičemž někteří chválili krok jako zdravější alternativu, zatímco jiní si stěžovali, že změnila chuť sladkostí.
Maltesers jsou oblíbené občerstvení a často se užívají sami nebo jako poleva pro zmrzlinu nebo jiné dezerty. Někdy se také používají jako složka při pečení.